ESA、微生物と尿から宇宙食タンパク質「Solein」を製造する技術開発へ
欧州宇宙機関（ESA）は、長期宇宙探査計画「Terrae Novae」の一環として、微生物、空気、電気を利用してタンパク質粉末「Solein」を製造する技術の宇宙応用を目指すプロジェクト「HOBI-WAN」を開始しました。宇宙では宇宙飛行士の尿に含まれる尿素を窒素源として活用する計画で、将来的に国際宇宙ステーション（ISS）での実証試験を目指します。
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欧州、宇宙食を空気と尿から作る計画なのです。
欧州宇宙機関 (ESA)はTerrae Novae計画でHOBI-WANを立ち上げ、微生物・空気・電気から作る粉末タンパク質Soleinを宇宙で製造する技術を開発するのです。 地上ではアンモニアを窒素源とするが、宇宙では尿素（尿）を用いるのです。Solar FoodsとOHBが地上で技術を固めた後、国際宇宙ステーション (ISS)での試験を目指すっぽい。 微小重力での気体・液体挙動が課題なのです。